Coffee Point от icoffeetogo.ru

1.10.22 09:44 | Раздел: Бизнес | Прислал: IRBIS | Рейтинг: 0.00 (0) Оценить | Хитов 93
Бизнес Coffee Point («кофе-поинт») — это мини-кофейня, имеющая формат «кофе с собой». Кофе-поинты считаются малогабаритным, но самостоятельным и передовым средством для реализации кофейных напитков. Направление лишь начинает развиваться, однако приобретает всё большую популярность. Жители мегаполисов берут кофе с собой, а посещение классических кофеен с посадочными местами сокращается. Чаще всего кофе-поинты можно встретить в бизнес-центрах, выставках, парках, в переходах около метро. Довольно просто установить кофе поинт в Екатеринбурге, таких предложений много.

Coffee Point от icoffeetogo.ru

Рвнок Coffee Point


Безусловно, рынок кофеен России становится все более конкурентным, особенно в Москве и Санкт-Петербурге. Причем основное развитие кофеен происходит в регионах, рано или поздно во всех российских городах будут кофейни, от этого никуда не деться. Кофе постепенно становится продуктом первой необходимости, а кофеен появляется все больше — в прошлом году их количество увеличилось на 17%. Россия уже находится на пятом месте в мире по числу icoffeetogo.ru брендированных кофеен. По данным Knight Frank, потенциал российского рынка — 1 трлн рублей, при этом нынешний объем рынка — около 130 млрд рублей. Но чем насыщеннее рынок, тем сложнее на нем закрепиться. При этом расти есть куда: сейчас россиянин выпивает 21 литр кофе в год, тогда как житель Швеции — 200 литров, а гражданин Германии — 180 литров в год.

Кофейный напиток


С ростом конкуренции на рынке сам кофейный напиток становится доступнее и качественнее. Рынок где можно купить кофе поинт спб на вынос, а формат кофеен полного цикла становится заменой бюджетному общепиту. По прогнозу компании Business Planner, рынок кофе навынос может вырасти до 2028 года в четыре раза. Формат “кофе с собой” в ближайшей перспективе может захватить лидирующую позицию на рынке всех крупных городов, так как их аудитория растет за счет потребителей 18−35 лет.

Вместе с кофе «на бегу» чаще покупают сладкую еду, чем сытную (56 % от всех продаж еды в кофейнях). Самые популярные товары в кофейнях — шоколад и круассан в сладкой еде, сэндвичи и ролл — в сытной.
«Возможность перекусить на ходу — один из основных драйверов посещения кафе https://icoffeetogo.ru/ и кофеен формата “напиток с собой”. Потребитель все чаще обращает внимание на удобство расположения торговой точки и скорость услуг. Кофейни — яркий пример того, как сочетание этих двух факторов приводит к развитию бизнеса. Низкая стоимость перекуса подталкивает продажи вверх: средний чек в московской кофейне составляет порядка 200 рублей.
 




Карта сайта
nach oben