Лабиринт

Основы калькуляции и учета. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие  

Основы калькуляции и учета. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие

Усова Ирина Николаевна, Соколова Светлана Владимировна, Жегалина Татьяна Николаевна
В практико-ориентированном пособии учебный материал включает в себя правила ведения учета движения товара на предприятиях общественного питания, составления калькуляционных карт, расчет стоимости блюд и пр. В пособии представлены: словарь терминов, задания разного уровня сложности, практические работы и материалы оценки компетентности. Учебное пособие является составной частью модульной программы подготовки специалистов для предприятий общественного питания (поваров, кондитеров) и может использоваться для подготовки специалистов в учреждениях профессионального образования, на курсах повышения квалификации и переподготовки кадров службой занятости.
Профессиональное образование
 

Другие материалы



Набор кофейных ложек Tescoma "Classic", 6 шт. 391424

Набор кофейных ложек Tescoma "Classic", 6 шт. 391424

Tescoma
Набор кофейных ложек Tescoma "Classic" прекрасно подойдет для вашей кухни. Ложки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Ложки "Tescoma" прекрасно подходят для сервировки стола, как в домашнем быту, так и в профессиональных заведениях - кафе, ресторанах.

Постановка звука [С] от звука [Т]

Зубы должны быть приоткрыты, но не сжаты. Пусть ребёнок, следом за вами выдохнет и длительно произнесёт звук [Т]. На ладони струйкой должен ощущаться выдох.Затем нужно вытянуть губы в улыбку и в таком положении продолжать длительно произносить звук [Т] ,возможно, что после [Т] будет слышаться правильный [с]. Если этого не произойдёт и звук будет неясным, попросите ребёнка сильно улыбнуться , вытянув губы в "ниточку". Свистящий звук будет звучать тоньше. ...

Ребенок с ограниченными возможностями : Развитие речи

А. Р. Маллер

РЕБЕНОК С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ : РАЗВИТИЕ РЕЧИ

Речь у детей с ограниченными возможностями формируется с большим запозданием, многие из них начинают произносить отдельные слова в 5— 6 лет. Как правило, эти дети понимают речь других людей, но сами затрудняются говорить, словарный запас их беден, наблюдается дефект в произношении по причине недоразвития языка или голосовых связок, неправильного расположения зубов и пр. Чаще всего уровень психического недоразвития ребенка отражается на развитии его речи.
У некоторых детей, казалось бы, богатый словарный запас, но речь их бессмысленна, состоит из штампованных фраз, в этих случаях принято говорить о пустой, эхолаличной речи.

Если ваш ребенок плохо говорит, то исправить и поставить звуки нужно у логопеда, но и вы можете предпринять самостоятельные усилия. Занятия лучше проводить перед большим з ...

Набор кофейных ложек Tescoma "Classic", 6 шт. 391424

Набор кофейных ложек Tescoma "Classic", 6 шт. 391424

Tescoma
Набор кофейных ложек Tescoma "Classic" прекрасно подойдет для вашей кухни. Ложки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Ложки "Tescoma" прекрасно подходят для сервировки стола, как в домашнем быту, так и в профессиональных заведениях - кафе, ресторанах.

Развиваем речь чистоговорками и скороговорками

Развиваем речь чистоговорками и скороговорками


Гусева Наталья Сергеевна

Консультация для родителей


Речь не является врожденной способностью человека, она формируется у ребёнка постепенно, вместе с его ростом и развитием. На помощь вам придут чистоговорки и скороговорки.
Вслушайтесь в само название – «чистоговорка», то есть «чистая говорка», или другими словами – чистая речь! Именно эти веселые, забавные рифмовки, которые так нравятся без исключения всем детишкам, выполняют важнейшую функцию – «чистят» речь малыша от всякого ненужного мусора, неправильно употребленных или произнесенных звуков, запинок.
Постоянное произношение, а в дальнейшем, самостоятельное придумывание чистоговорок детьми развивает у дошкольников восприятие темпа, ритма, речевое дыхание, навыки управления силой голоса. Чистоговорки помогают отрабатывать четкость дикции, силу и координацию воздушной струи, модуляцию голоса, правильный темп речи, интонационную выразительность, ...


Карта сайта
nach oben