Добро пожаловать в клуб

Показать / Спрятать  Домой  Новости Статьи Файлы Форум Web ссылки F.A.Q. Логобург    Показать / Спрятать

       
Поиск   
Главное меню
ДомойНовостиСтатьиПостановка звуковФайлыКнижный мирФорумСловарьРассылкаКаталог ссылокРейтинг пользователейЧаВо(FAQ)КонкурсWeb магазинКарта сайта

Поздравляем!
Поздравляем нового Логобуржца lanna2010 со вступлением в клуб!

Реклама

КНИЖНЫЙ МИР

Системы менеджмента безопасности продуктов функционального назначения   Евгения Олеговна Ермолаева und Валерий Михайлович Позняковский

Системы менеджмента безопасности продуктов функционального назначения

340 страниц. 2014 год.
LAP Lambert Academic Publishing
В монографии представлен материал по разработке и внедрению систем менеджмента при производстве функциональных продуктов на примере биологически активных добавок к пище. С этой целью рассматриваются потребительские предпочтения в отношении указанной группы продуктов, а также факторы, определяющие их качество, безопасность и потребительские свойства. Приводятся требования, предъявляемые к биологически активным добавкам, а также доказательства оценки их эффективности и функциональной направленности. Книга предназначена для специалистов, студентов, аспирантов, изучающих вопросы качества и безопасности пищевой продукции.
 
- Генерация страницы: 0.04 секунд -