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КНИЖНЫЙ МИР

Tschechische Kuche   J. Brizova, M. Klimentova

Tschechische Kuche

170x235 302 страниц. 1977 год.
Verlag fur die Frau
VVer schon die CSSR bereist hat, weiB, daB ihn dort neben vielen kulturellen Sehenswur-digkeiten eine herzliche Gast-freundschaft mit zahlreichen kulinarischen Genussen erwar-tet, die einen auserwahlten Augen - und Gaumenschmaus darstellen. Ja, die tschechische Kiiche hat einen guten Ruf! Selten reichen jedoch die weni-gen Stunden oder Tage eines Aufenthaltes aus, um an Ort und Stelle Rezepturen zu ergriin - den, die man zu Hause auch einmal probieren konnte. Wer also gern einen Blick in die Geheimnisse der tschechischen Kiiche werfen mochte, findet in diesem Kochbuch die vielfaltig-sten Originalrezepte. Neben Suppen, Vorspeisen, Fleisch -, Fisch - und Gemusegerichten fehlen selbstverstandlich auch die besonders typischen und be-liebten "Mehlspeisen" wie Kno-del, Strudel und allerlei leckeres Backwerk nicht. Und wer bisher noch keine Gelegenheit hatte, mit Debreziner Rinderbraten, Schweinsbeuschel.
 
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