Добро пожаловать в клуб

Показать / Спрятать  Домой  Новости Статьи Файлы Форум Web ссылки F.A.Q. Логобург    Показать / Спрятать

       
Поиск   
Главное меню
ДомойНовостиСтатьиПостановка звуковФайлыКнижный мирФорумСловарьРассылкаКаталог ссылокРейтинг пользователейЧаВо(FAQ)КонкурсWeb магазинКарта сайта

Поздравляем!
Поздравляем нового Логобуржца alenka.aleks со вступлением в клуб!

Реклама

КНИЖНЫЙ МИР

Грибные блюда   С. Массо

Грибные блюда

54x84/16 128 страниц. 1973 год.
Валгус
Книга "Грибные блюда" ставит своей целью способствовать более разнообразному и широкому использованию грибов в нашем меню, так как они обладают достаточно большой питательной ценностью и хорошими вкусовыми качествами. Автор исходит из состава грибов и их пищевой ценности. В книге приводятся данные о грибах как продукте питания, отмечаются особенности съедобных грибов и даются указания для распознавания ядовитых грибов. Главное внимание уделяется использованию грибов как продукта питания. Ввиду того что круглогодичное употребление грибов предполагает их умелое сохранение, в первую очередь рассматриваются различные способы заготовки грибов и их хранения. Далее приводятся рецепты грибных блюд. Грибы можно использовать как отдельное кушанье, их можно подавать с картофелем и хлебом, однако еще больше возможностей предоставляет комбинирование грибов с различными другими продуктами. Грибы придают приятный аромат и вкус многим супам, рыбным и мясным блюдам. Вместе с тем они...
 
- Генерация страницы: 0.03 секунд -