Добро пожаловать в клуб

Показать / Спрятать  Домой  Новости Статьи Файлы Форум Web ссылки F.A.Q. Логобург    Показать / Спрятать

       
Поиск   
Главное меню
ДомойНовостиСтатьиПостановка звуковФайлыКнижный мирФорумСловарьРассылкаКаталог ссылокРейтинг пользователейЧаВо(FAQ)КонкурсWeb магазинКарта сайта

Поздравляем!
Поздравляем нового Логобуржца НАшТЯ со вступлением в клуб!

Реклама

КНИЖНЫЙ МИР

Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. Учебник  

Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. Учебник

Высшее образование
60x90/16 336 страниц. 2014 год.
Инфра-М
В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. Рассмотрены понятие "качество" как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM), Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ISO серии 9000. Дан анализ основных аспектов систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции 1IACCI ISO 22000, GMP. Учебник соответствует программам подготовки бакалавров и магистров по направлениям: "Управление качеством"; "Товароведение", "Технология продукции и организация общественного питания". Предназначен для студентов, изучающих вопросы менеджмента качества и безопасности, а также экспертов, специалистов и работников соответствующих служб и организаций.
 
- Генерация страницы: 0.06 секунд -