Добро пожаловать в клуб

Показать / Спрятать  Домой  Новости Статьи Файлы Форум Web ссылки F.A.Q. Логобург    Показать / Спрятать

       
Поиск   
Главное меню
ДомойНовостиСтатьиПостановка звуковФайлыКнижный мирФорумСловарьРассылкаКаталог ссылокРейтинг пользователейЧаВо(FAQ)КонкурсWeb магазинКарта сайта

Поздравляем!
Поздравляем нового Логобуржца Хетта со вступлением в клуб!

Реклама

КНИЖНЫЙ МИР

Фруктовые и овощные соки   А. Н. Самсонова, В. Б. Ушева

Фруктовые и овощные соки

84x108/32 288 страниц. 1990 год.
Агропромиздат
В настоящем издании (первое вышло в 1976 г.) более полно освещена пищевая ценность соков, указаны объемы их потребления в разных странах, требования к их качест­ву. Больше внимания обращено на теоретические вопросы извлечения и осветления соков и современную технику кон­центрирования. Приведены новые материалы по применению мембран и производству фруктовых и овощных соков-на­питков, в том числе газированных. Для инженерно-технических работников плодоовощных перерабатывающих предприятий.
 
- Генерация страницы: 0.05 секунд -