Добро пожаловать в клуб

Показать / Спрятать  Домой  Новости Статьи Файлы Форум Web ссылки F.A.Q. Логобург    Показать / Спрятать

       
Поиск   
Главное меню
ДомойНовостиСтатьиДефектологияПостановка звуковФайлыКнижный мирФорумСловарьРассылкаКаталог ссылокРейтинг пользователейЧаВо(FAQ)КонкурсWeb магазинШкольникамЭлектроникаБыт.техникаКарта сайта

Поздравляем!
Поздравляем нового Логобуржца малиновка со вступлением в клуб!

Реклама

КНИЖНЫЙ МИР

Предпринимательство. Отраслевой бизнес : Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность - (121)

Экология, охота и рыболовство   Экология, охота и рыболовство
Индустрия туризма. Правовые акты
Финансы и статистика
В сборник включены наиболее важные документы, касающиеся вопросов охраны окружающей среды, особо охраняемых природных территорий, охраны и регулирования использования ресурсов животного мира, аренды участков лесного фонда и др. Для работников туристских организаций, преподавателей и студентов учебных ...
Подробнее
 

Бухгалтерский учет в сфере услуг   Бухгалтерский учет в сфере услуг
Национальное экономическое образование
Рид Групп
Впервые читателям представлен в столь полном объеме учебник, посвященный бухгалтерскому учету в сфере услуг. Уникальность издания заключается в том, что в нем среди прочих, уже хорошо знакомых, рассматриваются новые виды услуг, появившиеся в последнее время, в частности услуги, предоставляемые и потре ...
Подробнее
 

Маркетинг. Гостеприимство. Туризм   Филип Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз
Маркетинг. Гостеприимство. Туризм
Зарубежный учебник
Юнити-Дана
Авторы учебника - признанные специалисты в области маркетинга и гостеприимства; по их книгам учатся тысячи студентов во всем мире, в том числе и в России. В учебнике (предыдущие издания - ЮНИТИ, 1998, 2002) рассматриваются основные аспекты индустрии гостеприимства: гостиничный и ресторанный бизнес и тур ...
Подробнее
 

Методы и средства исследований в процессах оказания услуг. Практикум   В. И. Стельмашенко, Н. В. Воронцова, Т. Н. Шушунова
Методы и средства исследований в процессах оказания услуг. Практикум
Высшее образование
Форум, Инфра-М
Приведены научные методы в сфере исследования процессов, услуг и работ по удовлетворению потребностей покупателей в текстильных материалах и швейных изделиях. Практикум содержит основные теоретические сведения по методам статистической обработки экспериментальных данных и планированию эксперимента, методиче ...
Подробнее
 

География туризма   М. В. Асташкина, О. Н. Козырева, А. С. Кусков, А. А. Санинская
География туризма
ПРОФИль
Альфа-М, Инфра-М
Рассматриваются характеристики рекреационных ресурсов, на базе которых формируются туристские потоки, макро- и микрорегионы, рекреационные зоны и маршруты мирового туризма. Анализируются особенности развития мирового и отечественного туризма. Приводятся справочные данные, географические карты, контрольн ...
Подробнее
 

Стратегическое управление туристской фирмой   Н. К. Моисеева
Стратегическое управление туристской фирмой
Финансы и статистика
Рассматриваются основные тенденции развития мирового рынка туризма, стратегические решения в условиях конкуренции. Отражены главные принципы и технологии стратегического управления туристской фирмой, сущность и методы внешнего анализа, конкурентоспособности, особенности использования внутреннего анализ ...
Подробнее
 

Туристский бизнес. Словарь-справочник   А. С. Кусков, Ю. А. Джаладян
Туристский бизнес. Словарь-справочник
Форум
В предлагаемой работе приводятся дефиниции понятий, приводимых в статье 1 Федерального закона "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации", определения понятий и терминов, составляющих основное содержание теории и практики туризма. Представлены характеристики важнейших международных и нац ...
Подробнее
 

Организация туристской деятельности. Управление турфирмой   С. А. Быстров
Организация туристской деятельности. Управление турфирмой
Высшее образование
Форум, Инфра-М
Учебное пособие нацелено на формирование у читателей знаний о специфике туристской деятельности, а также раскрывает основные организационно-правовые аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функционированием турфирмы. Отдельное внимание уделено анализу современных мировых тенденций в организации туристс ...
Подробнее
 

Цивилизационный туризм   Ю. В. Яковец, В. И. Кружалин, В. Б. Фридман, О. Н. Кострюкова, С. В. Кибальников
Цивилизационный туризм
Институт экономических стратегий
Международный и внутренний туризм - не только одна из ведущих отраслей мировой и национальной экономики, которая обслуживает более двух миллиардов человек ежегодно, но и важное звено сферы духовного воспроизводства, поскольку он является массовой формой диалога цивилизаций и культур, дает новые знания о ...
Подробнее
 

Экономика туризма   А. Б. Здоров
Экономика туризма
Финансы и статистика
Изложены теоретические основы и прикладные аспекты экономики туризма как одной из составной частей науки о туризме. Рассматриваются основные экономические закономерности в реальных условиях туристской деятельности. Анализируются проблемы экономической и инвестиционной политики в сфере отечественного тур ...
Подробнее
 

Международный туризм. География туристских ресурсов мира   Е. А. Окладникова
Международный туризм. География туристских ресурсов мира
Учитель и ученик, Омега-Л
Одной из важнейших дисциплин при подготовке специалистов в области международного туризма является география туристских ресурсов. Умение выявить и оценить туристский потенциал стран различных регионов мира - свидетельство хорошей подготовки работника этой сферы. Автор пособия показывает, что туристский ...
Подробнее
 

Управление индустрией туризма России в современных условиях. Учебное пособие   А. Д. Чудновский, М. А. Жукова
Управление индустрией туризма России в современных условиях. Учебное пособие
КноРус
Анализируются современное состояние мирового и российского туристских рынков, особенности туристского продукта, отличающие его от других товаров. Дается характеристика современного потребителя и его требований к туристскому продукту. Рассматривается организация управления туристским комплексом на разн ...
Подробнее
 

Тематические парки мира   Александрова А.Ю. , Сединкина О.Н.
Тематические парки мира
Предлагаемое учебное пособие является пока единственной в России работой, в которой всесторонне рассматриваются тематические парки мира. Освещаются история их возникновения, современное состояние и тенденции долгосрочного развития. Подробно анализируется деятельность крупнейших операторов паркового бизне ...
Подробнее
 

Внутренний туризм и туристические ресурсы России   Э. Г. Истомина, М. Г. Гришунькина
Внутренний туризм и туристические ресурсы России
Издательство Российского Гуманитарного Университета
Рассматриваются основные положения и определения предметной сущности внутреннего (регионального) туризма, его законодательная база, современное состояние и стратегия развития. Особое внимание уделено наиболее перспективным направлениям российского туризма - культурно-познавательному, природно-рекреацио ...
Подробнее
 

Key Concepts in Tourism   Loykie Lomine and James Edmunds
Key Concepts in Tourism
Palgrave Key Concepts
Palgrave Macmillan
This book provides an accessible and comprehensive guide to the major themes, concepts, terms and theorists encountered by students of Tourism. Concepts are listed alphabetically and cross-referenced for ease of use. Tables and figures complement the text, and to help explain complex terminology. A co ...
Подробнее
 

Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма   А. М. Ветитнев, А. А. Киселева, А. П. Конторских
Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма
Научная мысль
Инфра-М
Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по вопросам управления рынком лечебно-оздоровительного туризма. Рассмотрены теоретические и терминологические аспекты проблемы, состояние туроператорского сектора рынка, характеристика потребителей, проблемы клиентоориентированности дестин ...
Подробнее
 

Европейские обычаи питания   Европейские обычаи питания
Финансы и статистика
Пособие используется более чем в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично-ресторанного бизнеса в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. Описаны кулинарные традиции и приведены рецепты блюд кухни ( ...
Подробнее
 

Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно. Даже когда шеф не смотрит   Максим Недякин
Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно. Даже когда шеф не смотрит
Манн, Иванов и Фербер
Высокий уровень сервиса жизненно важен для многих компаний. Но как сделать так, чтобы он был не следствием системы жесточайшего контроля, а шел от самих сотрудников? Ведь настоящий сервис бывает только искренним. Автор этой книги имеет серьезный практический опыт. Поэтому в ней много примеров, в том ч ...
Подробнее
 

Всё для клиента. 39 правил незабываемого сервиса   Ли Кокерелл
Всё для клиента. 39 правил незабываемого сервиса
Азбука-Аттикус, Азбука Бизнес, Наше слово
39 правил работы с клиентами от Ли Кокерелла, бывшего исполнительного вице-президента компании Walt Disney World Resort, основаны на простых и действенных принципах. Эти правила универсальны для компаний разного размера и разных отраслей. Их могут использовать сотрудники любого уровня: от менеджеров по ...
Подробнее
 

Статистика туризма   Е. А. Соболева
Статистика туризма
Российская Международная Академия Туризма
Финансы и статистика
Исследуется широкий спектр вопросов, касающихся статистического наблюдения в туризме: место и роль статистического наблюдения в процессе организации и управления туристской деятельностью; проблемы региональной и местной статистики; состояние статистической отчетности. Анализируется опыт Всемирной ту ...
Подробнее
 

Англо-русский и русско-английский словарь по туризму   Англо-русский и русско-английский словарь по туризму
Живой язык
Словарь содержит свыше 50000 терминов, сочетаний, эквивалентов и значений, связанных с туристической тематикой. Словарь предназначен для специалистов, работающих в сфере туризма и индустрии гостеприимства, а также студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений и переводчиков литерату ...
Подробнее
 

Ready to Order: Elementary English for the Restaurant Industry: Workbook with Answer Key   Anne Baude, Montserrat Iglesias, Anna Inesta
Ready to Order: Elementary English for the Restaurant Industry: Workbook with Answer Key
Pearson Education Limited
Ready to Order is for students training to become or working as chefs, bartenders or rvides the language training they need to be operational in the fast-moving food and beverage industry. Aimed at elementary level, Ready to Order also caters for the needs of mixed ability groups. Ready to Order presents and ...
Подробнее
 

Ready to Order: Elementary English for the Restaurant Industry: Workbook with Answer Key   Продвижение ресторана за три копейки
 

Технологии работы с трудными клиентами   С. Н. Бердышев
Технологии работы с трудными клиентами
Стратегия успешного бизнеса
Дашков и Ко
В данной книге на многочисленных примерах из области торговли и сервиса рассматриваются отличительные психологические и потребительские особенности различных групп проблемных клиентов, а также факторы, которые влияют на потребительский выбор. Особое внимание уделяется поведению торговых агентов в процессе ...
Подробнее
 

Dictionary of Travel, Tourism and Hospitality   S. Medlik
Dictionary of Travel, Tourism and Hospitality
- ...
Подробнее
 

Управление рисками в туристском бизнесе   А. Б. Косолапов
Управление рисками в туристском бизнесе
КноРус
Рассматриваются основные понятия безопасности туристского бизнеса, классификация важнейших факторов риска, возникающих при организации туристской деятельности, правовые аспекты снижения туристских рисков в Российской Федерации, вклад международных организаций в обеспечение туристской безопасности, планирован ...
Подробнее
 

Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе   В. В. Иванов, А. Б. Волов
Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе
Инфра-М
В книге описаны основные модели, механизмы и инструменты антикризисного управления в гостиничном бизнесе. Детально рассмотрены источники возникновения кризисных явлений и реализации эффективных текущих решений, обеспечивающих санацию бизнеса. Изложены управленческие, инновационные, финансовые, марке ...
Подробнее
 

Креативность в гастрономии. Тенденции и практики   Ирина Боровская, Мария Дедова, Марина Матецкая, Юлия Трабская
Креативность в гастрономии. Тенденции и практики
Левша
Данная книга посвящена, на первый взгляд, новому явлению – креативной гастрономии. Поскольку ставшее популярным и распространенным в последние годы слово «креативность» на уровне обыденного сознания формирует образы чего-то принципиально нового, искусно, а иногда, искусственно, сконструированного, креа ...
Подробнее
 

Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления   Сергей Горбунов
Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления
Ресторанные ведомости
Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе Пушкинъ" и "Турандот", но еще и сеть &q ...
Подробнее
 

Terrorism, Tourism and Consumer Behaviour   David Capper
Terrorism, Tourism and Consumer Behaviour
LAP Lambert Academic Publishing
This book investigates the effects of terrorism on tourism markets, examining the various factors that have limited the growth of the industry in those destinations affected. The relationship between terrorist activity and the tourism industry and the resulting issues of negative image formation is d ...
Подробнее
 

Стратегия развития международного образовательного туризма   Андрей Ефимов und Галина Стоянова
Стратегия развития международного образовательного туризма
LAP Lambert Academic Publishing
В свете современной динамики развития общемировой экономики и международных отношений стремительно растет популярность образовательного туризма. Все большее число турфирм сегодня предлагает образовательные туры за рубеж, сочетающие в себе и экскурсионные, и развлекательные, и собственно образовательные со ...
Подробнее
 

Six Sigma with respect to Hotels as Service Industry in Inida   Manishkumar N. Varma
Six Sigma with respect to Hotels as Service Industry in Inida
Scholars' Press
The book on “Six Sigma with respect to Hotels as service Industry in India" mainly focused on the application of Six Sigma as tool in service industry. As it it is believed that Six Sigma is a Zero Defect process, The defects in Service sector is nothing but the dissatisfied customer . The main objec ...
Подробнее
 

Sustainable Aboriginal Tourism Enterprise Development in Australia   Leanne Baker
Sustainable Aboriginal Tourism Enterprise Development in Australia
LAP Lambert Academic Publishing
Sustainable Aboriginal tourism enterprise development in Australia is promoted by government agencies as a positive means for Aboriginal people to ‘remove the welfare shackles'' and enjoy economic independence. However, there are considerable challenges facing Aboriginal tourism ventures and t ...
Подробнее
 

Управление рестораном, который любит своих гостей   Виолетта Гвоздовская
Управление рестораном, который любит своих гостей
Ресторанные ведомости
Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентаризацию, закупать и хранить товар, организовать работу каждой из зон ресторана, научить своих сотрудников правиль ...
Подробнее
 

Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях   Марала Чарыева
Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях
Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"
Ресторанные ведомости
Автор этой уникальной книги Марала Чарыева - один из главных российских специалистов по организации масштабных проектов в области общественного питания! В ее послужном списке - опыт работы в таком грандиозном отечественном проекте I последних лет, как Олимпийские и Паралимпийские Игры в Сочи, руководс ...
Подробнее
 

Элементы питания. Визуальная энциклопедия   Элементы питания. Визуальная энциклопедия
КоЛибри
"Элементы питания" – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиенто ...
Подробнее
 

Инновации и тренды, 2015-2016   Инновации и тренды, 2015-2016
Ресторанные ведомости
Индустрия общественного питания и гостеприимства — одна из самых динамично развивающихся отраслей экономики. Каждый год в сегменте HoReCa появляется множество новых предложений — от оборудования и технологий до продуктов питания и сервисных решений. «Ресторанные ведомости» представляет специальный проект по ...
Подробнее
 

The use of GPS in tourism activities in Barcelona   Roos Oppers
The use of GPS in tourism activities in Barcelona
LAP Lambert Academic Publishing
In this research the use of GPS in the tourism market of Barcelona is analysed. The research objective is to obtain a clear insight into the market for GPS activities in Barcelona to be able to develop Product Market Combinations (PMCs). Difficulties in understanding the market arise due to the enorm ...
Подробнее
 

Особенности регулирования делового туризма в регионе   Татьяна Петрова
Особенности регулирования делового туризма в регионе
LAP Lambert Academic Publishing
В мировой практике развитие индустрии делового туризма является неотъемлемым условием успешного бизнеса, обеспечивающее создание рабочих мест, приток иностранной валюты, развитие отраслей промышленности, науки, образования, культуры, туризма и здравоохранения. В этой связи вопрос регулирования данного вида тур ...
Подробнее
 

Medical Tourism - Building a Competitive Marketing Plan   Swati Aggarwal
Medical Tourism - Building a Competitive Marketing Plan
LAP Lambert Academic Publishing
Traveling abroad for health is not a new phenomenon.In ancient Greece, pilgrims and patients came from all over the Mediterranean to the sanctuary of the healing god, asklepios; the god of healing was located at Epidaurus. In roman Britain, patients took the waters at a shrine at bath, a practice that ...
Подробнее
 

Analysis of English Language needs of tourism majoring students   Brhane Hadush
Analysis of English Language needs of tourism majoring students
LAP Lambert Academic Publishing
The result of the study shows that Tourism Management majoring students preferred spoken English to written English for the tourism real world tourism activities. Specifically, speaking and listening skills, pronunciations and vocabularies are aforementioned needs of Tourism Management majoring stud ...
Подробнее
 

Hotels a La Carte: Provence & Cote D Azur   Hotels a La Carte: Provence & Cote D Azur
- ...
Подробнее
 

Hair's How. 1000 причесок. Книга 3 (+ приложение)   Hair's How. 1000 причесок. Книга 3 (+ приложение)
Hair's How
Креативная Пресса
Вы держите в руках "1000 причесок. Книга 3" - третью книгу ставшего бестселлером сборника лучших работ ведущих стилистов и парикмахеров мира. В этот том вошли 1000 самых актуальных причесок из последних коллекций признанных мастеров парикмахерского искусства. Модные стрижки и классические в ...
Подробнее
 

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов   Ева Пунш
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Альпина Паблишер
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту - достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда ...
Подробнее
 

Четыре ключа к маркетингу услуг   Гарри Беквит
Четыре ключа к маркетингу услуг
Альпина Паблишер
Маркетинговые стратегии и приемы, которые используются в разных отраслях бизнеса, не являются универсальными. Маркетинг услуг заметно отличается от маркетинга товаров, ведь услуга нематериальна - ее нельзя увидеть, услышать или потрогать. Гарри Беквит, один из ведущих специалистов в мире в области продвижен ...
Подробнее
 

Мышкин. Малый город в большом туризме. Состояние, проблемы, продвижение, перспективы   Владимир Гречухин
Мышкин. Малый город в большом туризме. Состояние, проблемы, продвижение, перспективы
Книжный мир
Старых русских городов в Центральной России немало: Сергиев Посад и Александров, Ростов Великий и Переславль-Залесский, Бежецк и Юрьев-Польский... Ко многим из них история отнеслась безжалостно: великие в своем древнерусском прошлом, они постепенно приходили в упадок, теряли свое экономическое и политичес ...
Подробнее
 

Consumer Preference and Service Quality Provided by Hotels in Gujarat   Nandish Upadhyay and Karishma Patel
Consumer Preference and Service Quality Provided by Hotels in Gujarat
LAP Lambert Academic Publishing
This research is all about what consumer expect before preferring any hotels and how he/she feels satisfied to being there. Perception and actual service quality provided by hotels in GUJARAT. And GAP between offered and provided service quality. For conducting this research researcher has considered d ...
Подробнее
 

Financial Performance of Rajasthan Tourism Development Corporation   Shiv Prasad
Financial Performance of Rajasthan Tourism Development Corporation
LAP Lambert Academic Publishing
Tourism is one of the service sector industries and service sector plays important role in Indian economy which accounted alone 55.1% in 2009. Tourism is the fastest growing industry of the world today, second only to the Oil industry. Since it is "an industry without Chimneys" its signifi ...
Подробнее
 

Factors affecting bilateral tourism flow between India and Europe   Pankaj Uttamrao Kapse and Mangal Bhausaheb Chaudhary
Factors affecting bilateral tourism flow between India and Europe
LAP Lambert Academic Publishing
The main goal of the research was to find-out barriers of bilateral tourism flow between India and Europe from 1981 to 2011 and suggest policies to these barriers to capture these lucrative markets for the potential development of bilateral tourism flow. The methodology used in this study combined a re ...
Подробнее
 

Factors affecting tourism   Anwar Ul Haque Fakhar
Factors affecting tourism
LAP Lambert Academic Publishing
This book is useful for the students and researchers in the field of tourism.This indicates real root cause of decline and suggessions to boost this industry to earn its share of market in our economy.This work was not possible without the help and morale support of my late wife shaista Anwar,who encourage ...
Подробнее
 



1 2 3    Далее >
- Генерация страницы: 0.09 секунд -