Добро пожаловать в клуб

Показать / Спрятать  Домой  Новости Статьи Файлы Форум Web ссылки F.A.Q. Логобург    Показать / Спрятать

       
Поиск   
Главное меню
ДомойНовостиСтатьиПостановка звуковФайлыКнижный мирФорумСловарьРассылкаКаталог ссылокРейтинг пользователейЧаВо(FAQ)КонкурсWeb магазинКарта сайта

Поздравляем!
Поздравляем нового Логобуржца Хетта со вступлением в клуб!

Реклама

/  Список форумов
   /  Кулинарный форум
/  Хозяюшкины советы
Страница 1 из 3: [1] 2 3 »
   
Хозяюшкины советы

Сумирэ Re: Хозяюшкины советы

Пока еще застенчивый


Регистрация: 1.12.07
Рейтинг: 1
Откуда:


Цитата:

Матрешка пишет:
Цитата:

Анника пишет:
При нарезке лука не только смачиваем нож холодной водой, но и набираем полный рот холодной воды (которую меняем при необходимости).
Мне помогает. :-)
Мне тоже!!!!!!





Попробую)))) Я всегда так рыдаю....Я классический представитель плакальщиц от лука)))
» 3.12.12 11:43 Профайл

Анника Re: Хозяюшкины советы

Логобуржец


Регистрация: 17.12.07
Рейтинг: 100
Откуда: Украина


СУПЫ и БУЛЬОНЫ

1. Солите мясной бульон за 30 мин до окончания варки. Рыбный - в начале варки, а грибной - в конце.

2. Вкус готового бульона ухудшается, если в процессе варки его доливают водой.

3. Если вы вдруг пересолили суп - опустите в него ненадолго горсть вареного риса, завернутого в марлю.
» 10.11.09 18:49 Профайл

Анника Re: Хозяюшкины советы

Логобуржец


Регистрация: 17.12.07
Рейтинг: 100
Откуда: Украина


ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ:

1. Если вам нужно мягкое сливочное масло - его достаточно поставить на 20 сек на высокую температуру

2. Чтобы растопить шоколад для украшения выпечки - поместите его в пакет для жарки и оставте в микроволновке на 25-30 сек. Затем аккуратно достать, срезать уголок пакета и украшать.

3.Если срочно нужно поджарить ядра орехов - поставьте их на 5-6 минут на высокую темп. в микров. печь.

[ Редактировано Анника в 10.11.09 17:43 ]
» 10.11.09 18:42 Профайл

Матрешка Re: Хозяюшкины советы

Логобуржец


Регистрация: 10.3.08
Рейтинг: 147
Откуда: Северо-Кавказский федеральный округ


Цитата:

Анника пишет:
При нарезке лука не только смачиваем нож холодной водой, но и набираем полный рот холодной воды (которую меняем при необходимости).
Мне помогает. :-)
Мне тоже!!!!!!

--
"Наука не столь сильна, чтобы творить чудеса там, где господствует беспорядок"

Йозеф Ржиман
» 24.10.09 21:33 Профайл

Анника Re: Хозяюшкины советы

Логобуржец


Регистрация: 17.12.07
Рейтинг: 100
Откуда: Украина


Yuluia, спасибо!
Я голубцы делаю ну оч-ч-чень редко, а теперь стало так интересно, что в ближайшее время обязательно попробую. :-)
» 11.10.09 22:29 Профайл

Yuluia Re: Хозяюшкины советы

Уважаемый пользователь


Регистрация: 4.9.09
Рейтинг: 81
Откуда:


Анника,
Кочан капусты кладу на тарелку, отправляю в микроволновку (ставлю СВЧ 3-4минуты). Листья становятся мягкими и очень легко снимаются.
» 11.10.09 15:05 Профайл

Анника Re: Хозяюшкины советы

Логобуржец


Регистрация: 17.12.07
Рейтинг: 100
Откуда: Украина


Yuluia, а можно поподробнее?
я слышала о таком методе, но мне порекомендовали завязать капусту в пакет. Я побоялась...
Какие параметры микроволн выбрать? и несколько минут - это сколько? 3, 5, 8 минут?
» 10.10.09 23:54 Профайл

Yuluia Re: Хозяюшкины советы

Уважаемый пользователь


Регистрация: 4.9.09
Рейтинг: 81
Откуда:


Чтобы быстро приготовить голубцы, капусту варить не обязательно, положите ее на несколько минут в микроволновку.


» 10.10.09 18:48 Профайл

Матрешка Re: Хозяюшкины советы

Логобуржец


Регистрация: 10.3.08
Рейтинг: 147
Откуда: Северо-Кавказский федеральный округ


Чтобы быстро и легко снять кожицу с помидоров - подержите несколько секунд в кипятке,а , чтобы снять кожицу с запечённых баклажан,- опустите их в холодную воду.

--
"Наука не столь сильна, чтобы творить чудеса там, где господствует беспорядок"

Йозеф Ржиман
» 8.8.09 20:03 Профайл

Матрешка Re: Хозяюшкины советы

Логобуржец


Регистрация: 10.3.08
Рейтинг: 147
Откуда: Северо-Кавказский федеральный округ


Чтобы томатная паста хранилась в холодильнике долго,
следует сверху налить немного растительного масла.


--
"Наука не столь сильна, чтобы творить чудеса там, где господствует беспорядок"

Йозеф Ржиман
» 3.8.09 22:02 Профайл
Страница 1 из 3: [1] 2 3 »Распечатать топик 

Поиск

Ключевые слова:    
[ Расширенный поиск ]

Права

Вы не можете начинать темы.
Вы не можете редактировать свои сообщения.
Вы не можете создавать опросы.
Вы не можете вкладывать файлы в сообщения.
Вы не можете отвечать на сообщения.
Вы не можете удалять свои сообщения.
Вы не можете голосовать.
- Генерация страницы: 0.07 секунд -