Добро пожаловать в клуб

Показать / Спрятать  Домой  Новости Статьи Файлы Форум Web ссылки F.A.Q. Логобург    Показать / Спрятать

       
Поиск   
Главное меню
ДомойНовостиСтатьиПостановка звуковФайлыКнижный мирФорумСловарьРассылкаКаталог ссылокРейтинг пользователейЧаВо(FAQ)КонкурсWeb магазинКарта сайта

Поздравляем!
Поздравляем нового Логобуржца alenka.aleks со вступлением в клуб!

Реклама

/  Список форумов
   /  Кулинарный форум
/  Салаты и закуски.
Страница 5 из 27: « 1 2 3 4 [5] 6 7 8 ... 27 »
   
Салаты и закуски.

Матрешка Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 10.3.08
Рейтинг: 147
Откуда: Северо-Кавказский федеральный округ


ФРАНЦУЗСКИЙ ЗАВТРАК
На 1 порцию
150 г неострого сыра,
1/2 груши,
2 кружка ананасов из компота.
майонез.

Сыр натереть на крупной тёрке,смешать с нарезанными на кусочки фруктами. Заправить майонезом.
если нет ананасов и груш можно заменить яблоком и горстью винограда, лучше, смесью чёрного и белого. А вместо майонеза может подойти и йогурт.

[ Редактировано Матрешка в 16.8.08 13:20 ]

--
"Наука не столь сильна, чтобы творить чудеса там, где господствует беспорядок"

Йозеф Ржиман
» 16.8.08 13:18 Профайл

Матрешка Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 10.3.08
Рейтинг: 147
Откуда: Северо-Кавказский федеральный округ


ТАРТАЛЕТТА С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
250 г охлаждённого свежего сдобного теста,
мука для раскатывания теста,
жир для смазывания формы,
чёрный молотый перец,мускатный орех,
3 пучка зелёного лука,
2 средние репчатые луковицы.
150 г тёртого сыра Гауда.

Разогреть духовку до 220 гр С. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности. Форму для запекания диаметром 26 см. смазать жиром и положить в неё тесто, вытянуть вверх края и многократно наколоть тесто вилкой.
Выпекать 10 минут.
В кастрюле перемешать яйца и сметану, обильно приправив их солью, перцем и мускатом. Зелёный лук мелко нарезать и перемешать с яично-сливочной массой.
Луковицы нарезать тонкими кольцами и распределить слоем на испечённых коржах, затем полить сливочно- яичной массой и посыпать сыром. Выпекать 25 минут.

--
"Наука не столь сильна, чтобы творить чудеса там, где господствует беспорядок"

Йозеф Ржиман
» 15.8.08 20:02 Профайл

Матрешка Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 10.3.08
Рейтинг: 147
Откуда: Северо-Кавказский федеральный округ


САЛАТ "ПРИЯТНАЯ НЕОЖИДАННОСТЬ"
1 банка консервированного лосося в масле,
1 лимон,
сыр твёрдый, сахар, перец, майонез.

Лосося размять вилкой и выложить слоем на плоскую тарелку. Сверху разложить нарезанный тонко лимон /без корки и цедры/.Присыпать слегка чёрным молотым перцем.Сверху выложить слоем натертый мелко сыр, слегка присыпанный сахаром. Сверху покрыть майонезом и охладить.



[ Редактировано Матрешка в 17.8.08 19:55 ]

[ Редактировано Матрешка в 8.12.08 20:53 ]

--
"Наука не столь сильна, чтобы творить чудеса там, где господствует беспорядок"

Йозеф Ржиман
» 15.8.08 18:18 Профайл

Матрешка Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 10.3.08
Рейтинг: 147
Откуда: Северо-Кавказский федеральный округ


ТВОРОГ ПО-ПОЛЬСКИ.

Творог-200г
огурец
редиска- 3-4 шт.
петрушка, кинза, укроп,базилик, сметана по вкусу, зелёный лук.
Творог слегка посолить. Помыть и просушить овоши и
зелень. Порезать тонкой соломкой огурец. Редиску нарезать кружочками и измельчить зелень. Смешать творог и зелень. Добавить сметану.

--
"Наука не столь сильна, чтобы творить чудеса там, где господствует беспорядок"

Йозеф Ржиман
» 13.8.08 18:46 Профайл

Матрешка Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 10.3.08
Рейтинг: 147
Откуда: Северо-Кавказский федеральный округ


CАЛАТ С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ
1/2 банки,380 г ананасов нарезать мелкими кубиками.Добавить 400 г отварной курочки, нарезанной мелко.Перемешать и добавить3-4 зубчика чеснока. Заправить оливковым майонезом.

--
"Наука не столь сильна, чтобы творить чудеса там, где господствует беспорядок"

Йозеф Ржиман
» 11.8.08 22:22 Профайл

Irisha Re: Салаты и закуски.

Помаленьку вникаю


Регистрация: 1.6.05
Рейтинг: 32
Откуда: Уральский ФО


[color=0000FF]САЛАТ С КОПЧЕНОЙ СЕЛЬДЬЮ[/color]
[color=000000][color=FF0000]400 гр. – соленой сельди – мелко нарезать, 150 гр. – яблок – нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком, 100 гр. – копченой сельди – мелко нарезать, 100 гр. – соленых огурцов – порубить, 50 гр. – репчатого лука – мелко порубить, 2 шт. – яйца – порубить.
Все смешать, заправить майонезом.[/color][/color]
» 7.8.08 17:13 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Сельдь под белой шубой
Продукты:
1 упаковка маленька селедки типа матиас (без костей)
1 большое кислое яблоко
1 средняя, но не маленькая луковица
майонез.

Инструкции:
Селедку порезать ломтиками (не кубиками), выложить в селедницу. Яблоко потереть на терке без кожицы, сразу добавить майонез (чтоб не чернело), лук порезать тонкими полукольцами и можно ошпарить. Добавляем лук к яблоку, смешиваем и выкладываем поверх селедки. Все, салат готов. Быстро, просто и вкусно.
» 7.8.08 09:21 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Салат от Танюши
Продукты:
Морской коктейль-300 г
корейская морковь
Баклажаны жареные
Бекон сырокопченный
майонез.

Инструкции:
все смешать, заправить густо майонезом.
» 7.8.08 09:19 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Сельдь под "лисьей шубой"
Продукты:
1 слобосоленая сельдь,
2 средних вареных картофелины,
1 банка резанных шампиньонов,
1 большая луковица,
1 варёное яйцо,
2-3 больших вареных моркови,
майонез

Инструкции:

Сельдь отделить от костей, нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле, затем обжарить шампиньоны.

Остывшие грибы выложить на сельдь, затем слоями обжаренный лук, вареный картофель , яйцо, морковь (все натертое на крупной терке), сверху морковь обильно полить майонезом.

Сочетание соленой рыбы, грибов и сладкой моркови придаёт блюду необычный, мягкий, изысканный вкус. А "лисья шубка" выглядит весьма оригинально.
» 7.8.08 09:18 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


ОТДЫХАЮЩАЯ ШПРОТИНА
Продукты:
3-4 картофелины,
баночка шпрот,
3-4 яйца,
1 луковица,
майонез,
приправы

Инструкции:
Отварить картофель, яйца нарезать все кружками - тоненькими, шпроты измельчить.

Затем укладывать все слоями: 1 слой - картофель, 2 - шпроты, 3 - яйца, 4 - лук, 5 - картофель, 6 - майонез, затем со 2-ого и так далее.
» 7.8.08 09:15 Профайл
Страница 5 из 27: « 1 2 3 4 [5] 6 7 8 ... 27 »Распечатать топик 

Поиск

Ключевые слова:    
[ Расширенный поиск ]

Права

Вы не можете начинать темы.
Вы не можете редактировать свои сообщения.
Вы не можете создавать опросы.
Вы не можете вкладывать файлы в сообщения.
Вы не можете отвечать на сообщения.
Вы не можете удалять свои сообщения.
Вы не можете голосовать.
- Генерация страницы: 0.08 секунд -