Добро пожаловать в клуб

Показать / Спрятать  Домой  Новости Статьи Файлы Форум Web ссылки F.A.Q. Логобург    Показать / Спрятать

       
Поиск   
Главное меню
ДомойНовостиСтатьиПостановка звуковФайлыКнижный мирФорумСловарьРассылкаКаталог ссылокРейтинг пользователейЧаВо(FAQ)КонкурсWeb магазинКарта сайта

Поздравляем!
Поздравляем нового Логобуржца Nastya2016 со вступлением в клуб!

Реклама

/  Список форумов
   /  Кулинарный форум
/  Салаты и закуски.
Страница 17 из 27: « 1 ... 14 15 16 [17] 18 19 20 ... 27 »
   
Салаты и закуски.

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


САЛАТ РУССКИЙ
Продукты:

200 г белокочанной капусты;
300 г вареного мяса,
3 картофелины (вареные),
100 г зеленого консервированного горошка,
200 г майонеза,
2 яблока,
2 яйца,
соль — по вкусу.

Инструкции:

Свежую капусту нашинковать и прогреть. Вареное мясо нарезать соломкой, картофель — кубиками и соединить все это с охлажденной капустой. Заправить майонезом, солью, добавить свежие яблоки (предварительно очищенные и нарезанные кубиками), зеленый горошек и украсить зеленью.
» 3.8.08 06:28 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


САЛАТ СТРОГАНОВ
Продукты:

400 г охлажденной, отварной постной говядины;
250 г небольших нарезанных маринованных грибов,
6 нарезанных перьев зеленого лука,
1 очищенный и нарезанный сладкий красный перец (без семян),
листья салата-латука.

Для кислой сметанной приправы:

0,6 стакана густой сметаны,
1 ст. ложка хрена,
2 ст. ложки лимонного сока,
соль,
перец.

Инструкции:

Нарежьте говядину тонкими полосками, положите в миску вместе с грибами, луком и перцем.

Приготовьте приправу, положите в салат, осторожно перемешайте. Украсьте блюдо, в котором будете подавать, листьями зеленого салата.
» 3.8.08 06:27 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Салат мясной с шампиньонами
Продукты:
250 гр. шампиньонов,
300 гр. мяса,
1 луковица,
по 1 ст. ложке лимонного сока, горчицы,
перец,
соль.

Инструкции:

Подготовленные шампиньоны нарезать пластинками, потушить, соединить с нарезанным вареным мясом, добавить мелко нашинкованный лук, горцичу, лимонный сок, посолить, поперчить.
» 3.8.08 06:27 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Салат Россалс
Продукты:

600 гр. картофеля,
200 гр. свинины,
100 гр. соленой сельди,
300 гр. соленых огурцов,
1 яблоко,
2 яйца,
зеленый салат.

Для соуса:

300 гр. сметаны,
80 гр. хрена,
60 гр. 3% уксуса,
1 чайная ложка горчицы,
зелень петрушки,
перец, соль.

Инструкции:

Картофель, отваренный в кожуре, остудить, очистить и нарезать брусочками. Огурцы, яблоко ( без кожицы и семян), вареную свинину, сельдь и яйца, сваренные вкрутую нарезать ломтиками. Все перемешать, заправить соусом, приготовленным из сметаны, хрена, уксуса и горчицы.
» 3.8.08 06:26 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Салат Любимый
Продукты:

500г отварной говядины,
500г грибов,
2 морковки,
1 луковица,
2 картофелины,
100г сыра,
2 яйца,
майонез.

Инструкции:
Выкладывать слоями на блюдо: мясо, лук, картофель (обильно смазать майонезом), грибы обжаренные с луком, морковь, яйца (смазать майонезом), тертый сыр. 2-3 часа дать постоять, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!
» 3.8.08 06:25 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Салат картофельный с птичьей печенкой
Продукты:

400 гр. птичьей печенки,
80 гр. репчатого лука,
500 гр. картофеля,
растительное масло,
соль.

Инструкции:

Картофель сварить в мундире, очистить и мелко нарезать вместе с жареной печенкой, залить растительным маслом, добавить соль и мелко нарезанную луковицу.
» 3.8.08 06:24 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Салат Настроение
Продукты:

свежий огурец,
свежий помидор,
толстостенный свежий перец,
1/2 б консервированной кукурузы,
100 г. твердого сыра, 100 г. ветчины,
1 п. сухариков "Кириешки" (либо мелких белых сухариков),
можно добавить чуть-чуть тертого чеснока, консервированные маслины, майонез, зелень.

Инструкции:

Овощи и мясо порезать соломкой, маслины - кружочками, сыр натереть на крупной терке, добавить кукурузу - перемешать и перед подачей на стол - добавить в салат сухарики, все снова перемешать и украсить нарезанной зеленью.
» 3.8.08 06:23 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Легкий, но сытный салат
Продукты:

Свежие огурцы
Лук
Копченное нежирное мясо (балык, пасторма, орех и т.п)
Майонез

Инструкции:

Огурцы и мясо порезать соломкой, добавить лук, лучше зеленый, желательно добавить зелень (петрушку, укроп и т.п), можно добавить болгарский сладкий перец. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!
» 3.8.08 06:22 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Апельсиновый салат с луком
Продукты:

Белый лук 150 г,
красный лук 150 г,
три больших апельсина,
100 г голландского сыра (я использую любой твердый сыр типа швейцарского или пармезан),
100 г салями,
соль, черный молотый перец, лимонный сок, растительное масло, винный уксус

Инструкции:

Белый лук нарезать кольцами. Красный лук нарезать дольками, разделив луковицу на 8 частей. Сыр и салями нарезать томкими ломтиками, а затем на полоски шириной 1 см.

Апельсины, очистить ножом от кожуры, убирая и белую подкожную пленку, и нарезать на дольки (8-10), которые затем разрезать пополам.

Все продукты осторожно перемешать и выложить в салатник, который можно украсить листьями салата.

Для соуса взбить в пену 1 ст.ложку винного уксуса (я использую уксус, настоянный на эстрагоне), 6 ст.ложек растительного масла (я беру оливковое, но можно использовать и подсолнечное, только обязательно рафинированное), сок от половины лимона, соль, перец по вкусу.

Этим соусом полить салат и дать ему настояться.

Этот салат я считаю одним из своих фирменных салатов и самым любимым салатом моего сына и делаю его уже года четыре.

Салат получится вкуснее, если перед подачей на стол дать ему настояться в течение трех - четырех часов, тогда лук пропитается апельсиновым соком, и вкус его станет намного мягче.
» 3.8.08 06:19 Профайл

Аrtemida Re: Салаты и закуски.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк



К приходу любимого

Продукты:

1 свекла;
1 морковь;
2-3 маринованных огурчика (лучше, которые хрустят);
примерно 150 грамм копченной говядины или нежирной свинины (можно заменить копченной колбасой без жира),
2-3 ст. л. маойнеза,
1 ст. л. растительного масла, зелень.

Инструкции:

Свеклу и морковь не отвариваем. Все режем тонкими ломтиками (на комбайне получается изумительно, если техники нет, а время с бешенной скоростью приближается можно воспользоваться крупной теркой).

Огручики и мясо тоже - соломкой.

Все смешиваем, заправляем майонезом, растительным маслом, украшаем зеленью.

Приятного аппетита.

Успели? Любимый доволен? то-то же...
» 2.8.08 14:53 Профайл
Страница 17 из 27: « 1 ... 14 15 16 [17] 18 19 20 ... 27 »Распечатать топик 

Поиск

Ключевые слова:    
[ Расширенный поиск ]

Права

Вы не можете начинать темы.
Вы не можете редактировать свои сообщения.
Вы не можете создавать опросы.
Вы не можете вкладывать файлы в сообщения.
Вы не можете отвечать на сообщения.
Вы не можете удалять свои сообщения.
Вы не можете голосовать.
- Генерация страницы: 0.08 секунд -