Добро пожаловать в клуб

Показать / Спрятать  Домой  Новости Статьи Файлы Форум Web ссылки F.A.Q. Логобург    Показать / Спрятать

       
Поиск   
Главное меню
ДомойНовостиСтатьиПостановка звуковФайлыКнижный мирФорумСловарьРассылкаКаталог ссылокРейтинг пользователейЧаВо(FAQ)КонкурсWeb магазинКарта сайта

Поздравляем!
Поздравляем нового Логобуржца Хетта со вступлением в клуб!

Реклама

/  Список форумов
   /  Кулинарный форум
/  Вегетарианские блюда, постный стол.
Страница 3 из 5: « 1 2 [3] 4 5 »
   
Вегетарианские блюда, постный стол.

Аrtemida Re: Вегетарианские блюда, постный стол.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Суп с цветной капустой

Состав: 3 л. воды, 2 картофелины, 2 луковицы, 2 моркови, 1/2 стакана вермишели, 1 соцветие капусты, 1 столовая ложка томата, 3 столовых ложки растительного масла без запаха, зелень.
В кипящую воду положить нарезанный картофель, лук, морковь. Как закипит - подсолить, засыпать вермишель и мелко нашинкованную цветную капусту. Через 10-15 мин. добавить томат, масло, зелень и после того, как закипит выключить.
» 28.7.08 18:12 Профайл

Аrtemida Re: Вегетарианские блюда, постный стол.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Суп рисовый с овощами

Состав: 3 л воды, 3 соловых ложки риса, 6 картофелин, корень петрушки, 2 луковицы, 2 моркови, 8 свежих помидоров, 6 столовых ложек растительного масла, соль, перец черный душистый, лавровый лист, зелень петрушки, 3-5 долек чеснока.
Рис опустить в холодную воду, поставить варить до полуготовности. Картофель нарезать тонкой соломкой, присоединить к рису. Корень петрушки, нарезанный тонкой соломкой, лук, нарезанный полукольцами, морковь, натертую на крупной терке обжарить на растительном масле. Помидоры нарезать дольками и обжарить с двух сторон. Спассированные овощи опустить в кастрюлю с рисом и картофелем, добавить соль, перец, лавровый лист, варить суп до полной готовности. Перед тем, как снять с огня, в суп добавить мелко рубленный чеснок и зелень петрушки.
» 28.7.08 18:11 Профайл

Аrtemida Re: Вегетарианские блюда, постный стол.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Суп овощной

Состав: на 4 л воды 3 картофелины, 3 моркови, 3-4 помидора, 1 кабачок, 2 сладких перца, 1 луковица, 4 ст. ложки подсолнечного масла, петрушка, укроп.
Картофель, кабачки, перец, помидоры очистить, нарезать кубиками и варить в соленой воде. Мелко нарезать лук, натереть на терке морковь и спассировать. Переложить в кастрюлю, варить еще 10-15 минут. Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью.
» 28.7.08 18:10 Профайл

Аrtemida Re: Вегетарианские блюда, постный стол.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Ароматный фасолевый суп-пюре

Ингредиенты: 1 луковица, мелко порезанная
3 палки сельдерея, порезанных
1 зеленый острый перец чили, очищенный и порезанный
2 дольки чеснока, очищенных и порезанных
2 ст л оливкового масла
600 мл овощного бульона
2 банки по 420 гр красной консервированной фасоли, слить жидкость и промыть фасоль под проточной водой
кориандр и красный перец чили для украшения
Инструкции: В кастрюле обжарить луковицу, сельдерей, перец, чеснок и чили в масле в течение 5 мин до мягкости. Добавить бульон и фасоль. Накрыть и варить 15 мин на маленьком огне. Затем перелить в кухонный комбайн и обрабатывать до образования однородного пюре. Украсить кориандром и чили.
» 28.7.08 18:09 Профайл

Аrtemida Re: Вегетарианские блюда, постный стол.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Суп из гречки с баклажанами

Состав: 4 л воды, 0,5 стакана гречневой крупы, 4-5 картофелин, 2-3 баклажана, 1 большая луковица, 1 морковь, 3-5 помидоров, зелень.
В кипящую воду положить нарезанный кубиками кртофель, гречку, очищенные и нарезанные кубиками баклажаны, спассированные на растительном масле лук, морковь и помидоры. Довести до готовности, посолить, добавить зелень и выключить.
» 28.7.08 18:08 Профайл

Аrtemida Re: Вегетарианские блюда, постный стол.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Суп гороховый

Состав: 5л воды, 1,5 стакана гороха, 4-5 картофелин, 1 большая луковица, 1 средняя морковь, лавровый лист, зелень, растительное масло без запаха.
Залить горох холодной водой, довести до кипения, слить и заново залить холодной водой (чтобы не было вздутия желудка). Не доводя до готовности положить нашинкованные лук, морковь, картофель. Довести до готовности, добавив масло, лавровый лист, зелень.
» 28.7.08 18:07 Профайл

Аrtemida Re: Вегетарианские блюда, постный стол.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Суп вегетарианский.

Состав: 1,5 л воды, 600 г капусты, 4 моркови, 4 крупные картофелины, по 1 корню сельдерея и петрушки, 2 луковицы, соль.
Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить к нему нарезанные кубиками морковь, сельдерей и петрушку, и тушить на
слабом огне 10-15 минут в плотно закрытой кастрюле, периодически помешивая, затем добавить нашинкованную капусту и нарезанный картофель и продолжать тушить до готовности овощей. К тушеным овощам добавить горячую воду, соль и довести до кипения. Перед подачей посыпать зеленью.
» 28.7.08 18:06 Профайл

Аrtemida Re: Вегетарианские блюда, постный стол.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Окрошка

Состав для рассола: 2 л воды кипяченой холодной (можно минеральной воды), сок одного лимона, 0,5 столовой ложки сахара, горчица и соль по вкусу.
Для закладки: 6 больших (вареных) картофелин, 3-4 свежих огурца, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок петрушки, 2 пучка укропа, 1 банка зеленого горошка.
Овощи нарезать кубиками, зелень мелко нашинковать. Все перемешать и залить рассолом.
» 28.7.08 18:05 Профайл

Аrtemida Re: Вегетарианские блюда, постный стол.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Бульон с клецками из булки с луком

Состав: на 200 г булки или пшеничного хлеба: 0,5 стакана воды, 2 ст. ложки растительного масла без запаха, 2 ст. ложки муки, 1 большая луковица, 2 ст. ложки мелко нарубленой зелени петрушки, соль, перец по вкусу.
Булку нарезать кубиками, подрумянить в духовке, поместить в миску вместе с поджаренным луком и петрушкой. Добавить масло, воду, соль, перец, муку, все тщательно перемешать. Из полученной массы сфолрмировать маленькие клецки, опустить их в крутой подсоленный кипяток и варить до тех пор, пока они не всплывут. Вынуть их шумовкой, разложить по тарелкам и залить бульоном, в котором варились клецки или картофельным супом.
» 28.7.08 18:04 Профайл

Аrtemida Re: Вегетарианские блюда, постный стол.

Логобуржец


Регистрация: 13.12.06
Рейтинг: 365
Откуда: Новокузнецк


Луково-помидорный суп

Ингредиенты:6 крупных луковиц
6 крупных не очень спелых помидоров
горсть рубленной петрушки и базилика
оливковое масло
ломти деревенского хлеба, поджаренные под грилем
соль, перец
Инструкции: 1. Вскипятить 1,5 л воды, бросить в кастрюлю крупно порезанные лук и помидоры и зелень, посолить, поперчить и влить несколько ложек масла. Варить на медленном огне дотех пор, пока лук не разварится. 2. Хлеб, запеченный под грилем, натереть чесноком, посыпать петрушкой и базиликом и положить по ломтю в каждую тарелку. Налить по половнику супа.
» 28.7.08 18:03 Профайл
Страница 3 из 5: « 1 2 [3] 4 5 »Распечатать топик 

Поиск

Ключевые слова:    
[ Расширенный поиск ]

Права

Вы не можете начинать темы.
Вы не можете редактировать свои сообщения.
Вы не можете создавать опросы.
Вы не можете вкладывать файлы в сообщения.
Вы не можете отвечать на сообщения.
Вы не можете удалять свои сообщения.
Вы не можете голосовать.
- Генерация страницы: 0.07 секунд -